꼭두서니(천근, 茜根), 꼭두선, 가삼사리, 갈퀴잎, 약명 천초(茜草) : 학명 Rubia, 영명 madder
꼭두서니(茜根, 천근)는 한국, 일본, 중국등에 분포하는 여러해살이 쌍떡잎식물이다.
다른 이름은 '가삼자리', '갈퀴잎', '꼭두선' 등의 있으며 약명은 천초(茜草), 홍천, 천염, 가삼사리, 지혈, 과산룡, 혈견수 등으로 불린다.
잎은 하트모양으로, 어린잎은 식용 나물로 쓰이기도 하며, 뿌리는 빨간색을 내는 천연염료로, 검은 열매는 검은 염료로 사용되기도 한다.
한방약재로는 말린 뿌리가 신장과 방광의 결석에 효과가 있으며, 관절염, 이뇨, 생리불순, 입안염증 등에도 효과가 있다고 한다.
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