서구원(2014).공동체지원농업(CSA)의 유형과 유통채널에 관한 탐색적 연구, 도시문화연구, 1(1), 50-65.

공동체지원농업(CSA)의 유형과 유통채널에 관한 탐색적 연구

 

서구원(2014)

도시문화연구, 1(1), 50-65.

 

한국도시문화학회_1권1호_서구원.pdf

 

국문초록
공동체지원농업(CSA)은 전 세계적으로 유행어처럼 확산되고 있다. 공동체지원농업은 중요
한 대안농업시스템으로서 농식품의 안전성과 중소농 중심의 농업경제를 활성화시키는 역할을
하고 있다. 공동체지원농업의 실행 사례에 대한 많은 자료가 지속적으로 발표되고 있으나, 공
동체지원농업에 대한 공통적인 정의가 없으며, 공동체지원농업의 유형과 유통채널에 대한 연구
가 많지 않은 실정이다. 본 연구는 우리나라와 미국 등 국내외 연구 분석을 바탕으로 공동체지
원농업의 역사, 용어, 정의를 재조명하였다. 본 연구는 공동체지원농업을 회원계약을 통해 위험
과 이익을 공유하는 농민과 소비자 간의 직접적 마케팅 파트너십이라고 정의하였다. 공동체지
원농업의 유형은 농민주도형, 소비자주도형, 농민협동형, 농민-소비자협동형 등 네 가지 유형
으로 분류하였다. 미국은 농민주도형이 주류를 이루고 있으며 우리나라는 농민협동형이 주류를
이루고 있다. 공동체지원농업의 유통채널은 직접수확, 농장수령, 농민시장수령, 시내수령, 가정
배송, 우편 배송 등으로 분류하였다. 우리나라는 우편배송이 가장 많이 활용되고 있으며, 미국
은 시내수령과 농장수령이 가장 많고, 가정배달, 농민시장 등 다양한 유통채널을 활용하고 있
다. 향후 공동체지원농업과 미래 농촌 경제의 발전을 위해서는 환경의 변화에 따른 다양한 유
통채널이 개발되어야 하며 국민의 참여가 필수적이다. 현재 국내외를 막론하고 공동체지원농업
의 유형에 대한 체계적이고 실증적인 연구가 부족한 상황에서 본 연구는 공동체지원농업에 대
한 실증적이고 이론적인 연구의 기초적인 토대를 제공해 줄 것으로 기대한다.

핵심어 : 로컬푸드, 공동체지원농업, 공동체지원농업 형태, 유통 채널

 

Abstract
CSA(Community Supported Agriculture) Types and Distribution Channels: An Exploratory Study

Koo-Won Suh, Professor, Dept. of Advertising, Hanyang Cyber University &

                       Director of Research Institute, Localfood Korea

CSA (Community Supported Agriculture) has become a buzzword throughout the world. As
an important alternative agricultural system, CSA activates the food safety and the agricultural
economy based on small-and-medium farmers. While many articles relating CSA are
continuously published, there is no common definition of CSA, and there are only a handful of
studies on CSA types and distribution channels of CSA. This study re-established the history,
terminology, definition, and type of CSA based on past research. This study defines CSA as a
direct marketing partnership between farmers and consumers sharing risks and benefits
through membership agreements. CSA is classified into four types; farmer-driven,
consumer-driven, farmer co-operative, and farmer-consumer co-operative types.
Farmer-driven is the most popular type in the USA, whereas farmer co-operative is the
most popular one in Korea. Distribution channels of CSA are harvest-your-own, farm pick up,
farmers’ market pick up, in-town pick up, home delivery, and mail delivery. While mail
delivery is the most popular distribution channel in Korea, in-town pick up and farm pick up
are most popular in the USA. To develop the CSA system and the future of agricultural
economy, various distribution channels should be developed and citizens' participation is
necessary. As systematic and empirical research on CSA is very limited, this study will
provide a basic foundation for theoretical and methodological development of CSA.

 

Key words: Local food, CSA (Community Supported Agriculture), CSA types, Distribution
                   channels

 

 

 

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