두릅 나무, 드룹, 드룹순 : 학명 Aralia elata, 영어속명 Korean angelica-tree

두릅 나무, 드룹, 드룹순 : 학명 Aralia elata, 영어속명 Korean angelica-tree

 

두릅은 야채 중의 왕이라고 불리기도 하며 나무두릅과 땅두릅이 있다. 일반적으로 식용 나물로 먹는 두릅은 나무드룹이며 땅두릅은 독활(獨活)이라 블리는 약초로 쓰인다.

 

두릅순은 가지 끝에 달리는 산채라는 의미로 목두채(木頭菜)라 불리며, 늙은 까마귀발톱 같이 찌르는 가시가 있다는 의미로 자노아(刺老鴉), 용의 비늘과 같이 찌르는 가지가 있다는 의미로 자룡아(刺龍芽) 등으로 불린다. 기타 度木, 度根, 木頭菜, 樹龍芽, 吻頭菜, 搖頭菜, 刺老鴉 등 다양한 이름으로 불린다.