로컬푸드 바로알기 세미나 2015. 6.16 서구원 교수

데일리 대한민국

고연희 기자 / 기사입력 2015/06/10 [17:48]

 

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[행사 안내] 로컬푸드 바로알기 세미나

16일 오후 2시 서울 양재동 aT센터 세계로룸Ⅲ

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[데일리대한민국=고연희 기자] 사단법인 로컬푸드운동본부(본부장 김양환)와 사단법인 자연사랑(총재 김기숙)은 오는 16일(화) 오후 2시부터 5시 40분까지 서울 서초구 양재동에 소재한 aT센터 세계로룸Ⅲ에서 ‘소비자를 위한 로컬푸드 바로알기 세미나’를 개최한다. 이들은 “로컬푸드의 올바른 인식 제고를 위해 세미나를 마련했다”고 밝혔다. 세미나에는 허남혁 교수와 서구원 교수가 발제자로 나와 각각 “로컬푸드 운동의 이해와 그 전망”과 “외국의 로컬푸드 사례와 우리나라 로컬푸드 방향”이란 주제로 발표한다. 한편 로컬푸드(local food)란 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농수산물을 말한다. 생산지와 소비자 간 배송 거리 및 유통 단계를 줄였기 때문에 ‘신선도는 높아지고, 가격은 낮아진다’는 일석이조(一石二鳥) 효과가 기대되면서 최근 관심이 높아지고 있다. /고연희 기자